2013年8月6日至9月1日，4001百老汇官方网站赴青岛”光盘行动”调研团针对餐桌浪费问题进行了为期20天的调研活动。调研团由队长刘静涵，队员曲潇茹、邵帅、王赫、王硕杨、于铭恺、袁睿7名2012级本科生组成。餐桌浪费问题近几年来频频出现在报纸，电视等媒体上，2013年我国政府大力倡导节约粮食减少餐桌浪费，“光盘行动”成为一时之热点，此次实践活动选题切合当下热点，具有较高的调研价值和社会意义。

　　　　　　　　　　　　　　　思虑周详，精心准备

　　调研活动的前期筹备工作于7月正式开始，队长刘静涵同学制定出了《暑期社会实践活动活动安排与详细分工安排表》,将任务落实到每位队员，从制作队旗、队服，确定队徽，到调查问卷、签名横幅、倡议书的制作，再到活动场地的选取与联系，宣讲会的筹备，新闻媒体的联系，网络平台的宣传，各项活动都有条不紊地开展着。精心扎实的准备为后面的活动打下了良好的基础。

　　　　　　　　　　　　　　　　发放问卷门道多

　　小组在8月7、8、9日三天赴青岛万达CBD、台东步行街、五四广场进行调查问卷的发放。队员们也十分注意取样的广泛性与代表性，调查对象涵盖到各年龄层、不同职业阶层。值得一提的是本次问卷调查引入了网上调研的新形式，部分数据自网上问卷采集而来。利用“问卷星”网站这一便捷的平台，用网络问卷的形式做调研，受访者只需轻点鼠标，就能作答问卷。网上调研这种新的形式，相比传统的纸质问卷，能够节约纸张，切合了本次“厉行节约，反对浪费”的主题。随后两天，小组在青岛万达广场KFC进行了数据的筛选汇总工作，形成了长达34页的《调查问卷数据分析报告》。

　　　　　　　　　　　　　　　　深入实地，眼见为实 

　　8月12日到18日调研团成员进行了为期七天的实地调研。队员们深入走访了十余家青岛不同类型的饭店，包括自助餐厅、公务宴、家宴、婚宴、料理餐厅、家庭餐桌等多种餐饮类型，调查全面。队员们进入酒店暗访，收集到了大量餐桌上的“剩宴”照片，并与食客、餐厅负责人、服务员等针对餐桌浪费这一话题进行了深入的交流，获得了大量珍贵的一手资料。值得一提的是，活动开展期间领队郑柔澄老师对于本次活动给予了指导，并与队员们一起进行了一天的实地调研。通过实地调研活动，队员们都对餐桌浪费有了更深入的了解，经过两天的研讨，形成了《餐桌浪费的实地调研报告》。

　　　　　　　　　　　　　　　　　万人签名誓光盘

　　为了呼吁市民积极参与“光盘行动”，调研团随后进行了三项活动：百人签名活动，发放倡议书，举办宣讲会。活动让市民游客都参与其中，队员们对参与活动的游客进行解说，说明了目前我国餐桌浪费的严峻状况，抵制餐桌浪费的重要意义，并且鼓励和倡导市民和游客带动家人朋友一同“光盘”。活动过程中还对一些市民进行了采访，市民们均表示以后会更加注意，做“光盘族”。此阶段活动有在市民中反响强烈，得到了众多市民游客的好评。

　　　　　　　　　　　　　　　队员体会，收获的不止是知识

　　为期二十天的暑期实践活动结束了，队员们均表示从这次活动中我收获了很多。一方面，大家在实践中得到了锻炼，在实践中成长。体会到了团队合作的重要性，也拉近了队员与社会的距离，让我在社会实践中开拓了视野，增长了才干，；另一方面，通过本次实践活动，一定程度上提高了市民们对“光盘行动”的知晓率、参与率和支持率，让“倡导勤俭节约、抵制餐桌浪费”的主题更加深入人心，从而为社会做出了自己的贡献。队员们都表示说今后也要做到身体力行，促进节约的新风尚在身边散布开来，让更多的人来支持节约，反对浪费。